L-carnitina (Nr. CAS. 541-15-1) este un compus natural-asemănător aminoacizilor, care se găsește pe scară largă în mușchii, ficatul și alte țesuturi umane, implicat în principal în metabolismul acizilor grași. În cercetarea științifică, este folosit ca standard de referință pentru determinarea conținutului, identificarea structurală și experimentele farmacologice, ajutând cercetătorii să analizeze mecanismele metabolice sau să valideze metodele experimentale. Formula sa moleculară este C7H15NO3, iar greutatea sa moleculară este 161,20. Este o pulbere cristalină albă la temperatura camerei și necesită depozitare la frigider pentru a menține stabilitatea.
Greutatea moleculară și structura sa au fost verificate folosind metode autorizate, cum ar fi spectrometria de masă și rezonanța magnetică nucleară (RMN) pentru a asigura fiabilitatea datelor. Furnizorii oferă de obicei mai multe rapoarte de testare pentru a ajuta utilizatorii să verifice calitatea produsului. Este important să se evite contactul cu agenți oxidanți puternici pentru a preveni reacțiile chimice.